Descrizione
Frutto della passione per eccellenza, la cui massima espressione è costituita dalla nostra Candonga Fragola Top Quality® dal profumo inebriante e avvolgente, con forma conica, di un rosso brillante. Polpa croccante, rossa, aroma persistente ed intenso con grado zuccherino superiore a 10° Brix. Ricchissima di Sali minerali e vitamine A, B1, B2, C e di calcio, ferro, potassio, fosforo oltre a macronutrienti, quali carboidrati, per lo più fruttosio. E’ una preziosa alleata del nostro cuore, contiene solo il 33% di Kcal per 100 grammi ed è quasi priva di proteine e grassi. E’ un ottimo antiossidante e contribuisce a proteggere l’organismo dall’azione dei radicali liberi. Riattivano il metabolismo, aumentano la produzione di collagene hanno effetti benefici sui denti e sul cervello. Un consumo costante contribuisce al benessere generale rafforzando il nostro sistema immunitario. E’ il superfood per eccellenza di primavera. L’area Metapontina costituisce l’unico areale vocato alla coltivazione della fragola Candonga, appartenente alla cultivar Sabrosa, “OGM Free”. I frutti maturano da gennaio a giugno.
Anche le altre varietà di fragole da noi coltivate, mature già da novembre, posseggono identiche caratteristiche conferite loro dal clima e dalla terra di questa zona che le rende uniche ed inimitabili.
I nostri prodotti hanno la certificazione Global Gap, praticando la nostra azienda esclusivamente agricoltura integrata e sostenibile per prodotti salubri e genuini.
