I nostri limoni sono di dimensioni medie, di forma ellittica-allungata e con polpa di color giallo paglierino particolarmente succulenta.
Il succo è caratterizzato da elevata acidità perché ricco di acido citrico, è ricco di vitamina C e sali minerali, potassio in particolare. E’ un prezioso disinfettante, accelera il metabolismo, svolge un’azione astringente e coagulante, favorisce il corretto funzionamento del fegato e aiuta a mantenere bassi i livelli di colesterolo. La buccia, di un bel color giallo citrino, è di medio spessore dal profumo intenso ed eccellente. Ricca di flavonoidi, vitamina A, cumarine, olio essenziale e pectina.
E’ un prezioso rimedio per trattare e prevenire tutti i virus da raffreddamento ed influenzali, stomatiti e gengiviti.
Il microclima della nostra zona, con l’ubicazione della nostra azienda esposta ad est, verso il mare, le colline alle spalle, è difficilmente riproducibile e conferisce caratteristiche uniche.
Adottiamo tecniche di coltivazione integrata e sostenibile per un prodotto salubre e genuino, privo di residui chimici.
La raccolta avviene da ottobre a marzo.
